15 – 31 मई
प्लांट फॉरवर्ड 2026

🌱 प्लांट फॉरवर्ड भारत !

भारत दुनिया की सबसे विविध खाद्य संस्कृतियों में से एक है, और यह जानने के लिए सबसे रोमांचक स्थानों में से एक है कि सचेत, दयालु और टिकाऊ तरीके सेखाने का क्या अर्थ है। इस मई, रिडिफ़ाइनिंग अहिंसा फाउंडेशन और शरण (SHARAN) भारत में खाना पकाने के कार्यक्रमों, स्वास्थ्य और कार्यस्थल चुनौतियोंऔर पाककला छात्रों के लिए एक राष्ट्रीय प्रतियोगिता 
का समृद्ध कार्यक्रम लेकर प्लांट फॉरवर्ड लाएंगे।

रिडिफ़ाइनिंग अहिंसा फाउंडेशन, जो पहले वीगन आउटरीच इंडिया के नाम से जानी जाती थी, अपने कॉलेज आउटरीच कार्यक्रम के लिए जानी जाती है, जिसके पास 3000+ कॉलेजों और 85+
 कॉर्पोरेट भागीदारों का एक मज़बूत नेटवर्क है, और वह शरण के साथ मिलकर प्लांट फॉरवर्ड 2026 का नेतृत्व करेगी।

शरण (स्वास्थ्य और प्रकृति तथा जानवरों से पुनर्जुड़ाव का अभयारण्य) एक अग्रणी भारतीय संगठन है जिसे संपूर्ण-खाद्य, पौधे-आधारित पोषण और जीवनशैली चिकित्सा केमाध्यम से लोगों के स्वास्थ्य में बदलाव लाने का दो दशकों से अधिक का अनुभव है।

शरण और रिडिफ़ाइनिंग अहिंसा, अंजू कलहन, शेफ डेव, शेफ क्यू और कई अन्य भागीदारों के सहयोग से, महत्वपूर्ण जानकारी और पोषण संबंधी सुझावों केसाथ मज़ेदार, साक्ष्य-आधारित और सांस्कृतिक रूप से प्रासंगिक गतिविधियाँ लाएंगे।

भारत

प्लांट फॉरवर्ड हेल्दी मी चैलेंज में शामिल हों – व्हाट्सएप पर 30-दिन का निशुल्क प्रोग्राम! ऑनलाइन प्लांट फॉरवर्ड प्रतिज्ञा लें! या अपने सहकर्मियों के साथमिलकर प्लांट फॉरवर्ड वर्कप्लेस चैलेंज में भाग लें — एक पॉटलक आयोजित करें और मिलकर पुरस्कार जीतें। पूरे भारत के पाककला संस्थानों के छात्र प्लांटफॉरवर्ड कुकिंग कॉम्पिटिशन में भी भाग ले सकते हैं!

🍳 खाना पकाने के प्रदर्शन और प्रश्नोत्तर

हमारे लाइव ऑनलाइन कुकिंग डेमो में शामिल हों और जानें कि पौधे-आधारित खाना बनाना कितना आसान, स्वादिष्ट और पौष्टिक हो सकता है — उन्हीं रोज़मर्राके भारतीय सामग्री और स्वादों का उपयोग करके जो आप पहले से पसंद करते हैं।

ब्लिस बाय अंजू के साथ कुकिंग डेमो/प्रश्नोत्तर 

स्वास्थ्य के लिए पौध-आधारित नींव रखें: संपूर्ण-आहार पौध-आधारित (WFPB) सिद्धांत
देश: भारत | CCN होस्ट: Redefining Ahimsa & SHARAN | भाषा: अंग्रेज़ी | प्रारूप: ऑनलाइन | तारीख: शुक्रवार 1 मई, शाम 5:30 बजे IST यूट्यूब लाइव

Cooking with Astig Vegan

फ़िलिपीनो और अंतरराष्ट्रीय स्वाद, पौध-आधारित तरीके से।
देश: भारत | CCN होस्ट: अहिंसा और PAWS को पुनर्परिभाषित करना | भाषा: अंग्रेज़ी | प्रारूप: ऑनलाइन | तिथि: शुक्रवार 8 मई, शाम 5:30 बजे IST यूट्यूब लाइव

Cooking Demo/Q&A with Chef Dave

एशियाई और भारतीय रोज़मर्रा के भोजन पर वीगन ट्विस्ट्स – आसान और स्वादिष्ट
देश: भारत/मलेशिया | CCN होस्ट: अहिंसा और VSM को पुनर्परिभाषित करना | भाषा: अंग्रेज़ी | प्रारूप: ऑनलाइन | तारीख: शुक्रवार 15 मई, शाम 5.30 बजे IST यूट्यूब लाइव

Masterclass with Narhari Gupta from Luma Institute (India)

एशियाई और भारतीय रोज़मर्रा के भोजन पर वीगन ट्विस्ट – आसान और स्वादिष्ट
देश: भारत/मलेशिया | CCN होस्ट: रीडिफाइनिंग अहिंसा | भाषा: अंग्रेज़ी | प्रारूप: ऑनलाइन | तारीख: शुक्रवार 22 मई, शाम 5:30 बजे IST यूट्यूब लाइव

🏆 प्लांट फॉरवर्ड हेल्दी मी चैलेंज

आप जानते हैं कि सही भोजन करना, पर्याप्त विश्राम लेना और शरीर को सक्रिय रखना महत्वपूर्ण है।
लेकिन व्यस्त दिनचर्या में इन बातों को टालना आसान हो जाता है।

इस विश्व स्वास्थ्य दिवस पर, SHARAN आपको एक सहज 30-दिवसीय स्वास्थ्य यात्रा पर आमंत्रित करता है — हर दिन एक छोटा कदम।

यह कैसे काम करता है:

मंगलवार, 7 अप्रैल से, SHARAN टीम 30 दिनों तक हर दिन व्हाट्सऐप पर एक सरल और आसानी से अपनाया जा सकने वाला स्वास्थ्य लक्ष्य साझा करेगी।

यदि आप पहले से ही ऐसा कर रहे हैं — तो स्वयं को श्रेय दें।
यदि नहीं, तो उस दिन इसे आज़माएँ।
और यदि आपको यह अच्छा लगे, तो इसे जारी रखें।

उद्देश्य सरल है:
अपनी आदतों पर ध्यान दें, उन पर विचार करें, और धीरे-धीरे उन आदतों को मजबूत करें जो आपके स्वास्थ्य का समर्थन करती हैं।

जो प्रतिभागी इस चैलेंज को पूरा करेंगे, उन्हें SHARAN की ओर से एक छोटा-सा उपहार दिया जाएगा।
लेकिन असली पुरस्कार कुछ और अधिक महत्वपूर्ण है — अपने स्वास्थ्य के प्रति बेहतर जागरूकता।

🏆 प्लांट फॉरवर्ड पाककला चुनौती

क्या आप रचनात्मक, पौधे-आधारित खाना पकाने के जुनून के साथ एक पाककला छात्र हैं? यह आपका पल है। प्लांट फॉरवर्ड पाककला चुनौती में भाग लें — पाककला छात्रों के लिए भारत की 
पहली राष्ट्रीय ऑनलाइन प्रतियोगिता — और देश को दिखाएँ कि पौधे-आधारित व्यंजन कैसा दिख सकता है।

यह कैसे काम करता है: 
एक मौलिक पौधे-आधारित व्यंजन बनाएँ, उसकी फ़ोटो लें या वीडियो बनाएँ, और अपनी प्रविष्टि ऑनलाइन जमा करें। प्रविष्टियों कामूल्यांकन रचनात्मकता, स्वाद, व्यावहारिकता 
और प्रस्तुति के आधार पर किया जाएगा। तीन पुरस्कार दिए जाएंगे — और विजेता व्यंजन प्लांट फॉरवर्ड इंडिया केसोशल मीडिया पर प्रदर्शित किए जाएंगे।

पूरे भारत के पाककला संस्थानों के छात्रों के लिए खुला है।

🔗Challenge opens in May